Ensemble, nous pouvons tous contribuer à réduire le gaspillage alimentaire en adoptant des pratiques durables pour construire un avenir plus solide, c’est le cas avec des applications qui peuvent aider à lutter contre cela.
Le rapport d’impact anti gaspi qui a du goût
Chaque année, un français jette en moyenne 7 kilos de produits alimentaires encore sous emballage. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation, plus d’un tiers de la nourriture produite dans le monde est gaspillée chaque année. Les aliments jetés à la poubelle se décomposent et représentent 10% des émissions de gaz à effet de serre (c’est plus que le secteur de l’aérien). 2,5 milliards de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, alors que 828 millions de personnes ont faim chaque jour. Le gaspillage alimentaire coûte 1,2 milliard de dollars chaque année; étant un problème croissant dans le monde entier, la ville d’Amiens n’en fait malheureusement pas exception. La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire promulguée le 10 février 2020 introduit une série de mesures en faveur de la lutte contre le gaspillage et à permit de mettre fin à un large gaspillage.
Ce n’est pas tout, de nombreuses applications luttant contre le gaspillage alimentaire sont apparues ces dernières années sur nos smartphones et dans les grandes villes de France, notamment à Amiens. L’objectif est de guider les consommateurs vers des pratiques plus raisonnées, c’est le point commun des applications anti-gaspi gratuites
telles que Too Good To Go ou Phénix. En France, ce sont plus de 100 000 commerçants qui, chaque jour, jettent des produits qui sont toujours consommables. Ces applications mettent en relation commerçants et utilisateurs en proposant des paniers de courses à prix réduit, à venir retirer directement chez les commerçants.
Ces applications : pour tous ceux qui ont faim d’agir
La mission est de bâtir un monde sans gaspillage !
C’est pourquoi, les applications Too Good To Go et Phénix contribuent à cela. Elles permettent aux utilisateurs de commander des « paniers surprises » de nourriture invendue auprès de différents commerces dans un rayon défini (en kilomètres) par l’utilisateur. Cela signifie que les restaurants, les boulangeries, les grandes surfaces et autres peuvent vendre des produits à prix cassés qui seraient autrement jetés à la fin de la journée. Il est conseillé par chaque commerce d’apporter son propre sac pour éviter la consommation de plastique et initier les consommateurs à des pratiques éco-responsables. Sur l’application Too Good To Go, c’est actuellement 51 millions de paniers surprises sauvés jusqu’à maintenant. Et pour Phénix, c’est 120 000 repas sauvés chaque jour, soit 60 tonnes de déchets évités au quotidien. Un exemple de panier surprise sauvé d’une boulangerie connue à Amiens figure sur la photo, avec l’annonce et les produits récoltés.
On peut aussi penser au Frigo Partagé implanté rue du Hocquet à Amiens, qui a pour même but : partager de la nourriture, disposer des produits dans le frigo ouvert à tous gratuitement. L‘application Too Good To Go inspire des influenceurs à faire des vidéos, à développer leur notoriété et à augmenter le taux de téléchargements des applications. C’est le cas d’une YouTubeuse, Marie Mt avec plus de 100 000 abonnés et un taux d’engagement
contre la lutte du gaspillage alimentaire très présent sur sa chaîne Youtube.
Agissons maintenant !
POIRIER Juliette